Aleuron ist ein Inhaltsstoff der Weizenkleie. Und genau dieser Inhaltsstoff wird bei der industriellen Verarbeitung von Weizen mit anderen wertvollen Mineral- und Ballaststoffen abgesiebt. Das heißt: Ihnen und mir als Verbraucher steht er im Weißmehl nicht mehr zur Verfügung. Und damit auch die schützende Funktion des Aleurons nicht mehr. Obwohl wir alle wissen, dass Vollkornprodukte die bessere Wahl wären, ist die Akzeptanz deutlich schlechter als bei den weißen, aber inhaltslosen Kollegen in der Brottheke.

Verursacht gegrilltes Fleisch Krebs? Die klare und eindeutige Antwort auf diese Frage lautet: Ja! Vor allen Dingen dann, wenn Fleisch auf Holzkohle gegrillt wird und Fett oder Öl in die Holzkohle tropft. Aber diesen Effekt hätten Sie auch, wenn Sie Fleisch in der Pfanne zu scharf anbraten. Dabei entstehen zwar andere Schadstoffe, aber auch die können Krebs auslösen.

Wenn Sie unter einer Vitiligo leiden, dann haben Sie es gerade im Sommer schwer Ihre Haut zu schützen. Denn die Weißfleckenkrankheit zeichnet sich dadurch aus, dass die Haut an den Stellen der weißen Flecken keine Pigmente bildet. Hier ist 100 % Sonnenschutz notwendig.

Die Shanghai Breast Cancer Survival Study an 5.042 Patientinnen wurde in den Jahren 2002 bis 2006 durchgeführt und beobachtete Patientinnen, die an einem Mammakarzinom erkrankt waren. Auffällig war nach dieser Analysefür die Gesundheit, dass die Frauen, die vergleichsweise viel Sojaproteine konsumiert haben, eine 29 % geringere Sterblichkeits- und eine 32 % geringere Rückfallquote zeigten als die Patientinnen mit dem niedrigsten Sojaverzehr.

Mehr als 500 Frauen wurden bei einer Studie mit einem Mammakarzinom im Frühstadium untersucht und beobachtet. Aus den Blutproben ergab sich, dass die im Durchschnitt 50 Jahre alten Frauen zu fast der Hälfte unter einem Mangel an Vitamin D litten.

Stresshormone lassen Karzinome wachsen. Das haben US-amerikanische Forscher bewiesen, die zeigen konnten, dass Stresshormone wie Norepinephrin und Epinephrin Einfluss auf die Entwicklung von Eierstockkarzinomen haben. Die Laborexperimente der Wissenschaftler vom MD Anderson Cancer Center, USA, lassen sich zu klinischen Beobachtungen in Beziehung setzen.